СОДЕНА ПИТКА С ПАРИЧКА
Продукти:
около 4 ч.ч. брашно
1 ч.л. сол
1 ч.л. сода за хляб
1 с.л. оцет
3-4 с.л. олио
вода
Начин на приготвяне:
Изсипете пресятото брашно в подходяща купа и направете кладенче в средата.
В него прибавете олиото, предварително смесената с оцета сода, солта и колкото е необходима хладка вода, за да замесите тесто.
Преди последното омесване сложете в тестото паричка и разстелете и оформете питката в намазнена тавичка.
Намажете я с олио, надупчете я с вилица и я изпечете в загрята умерена фурна.
След като я извадите, я напръскайте с вода и завийте с кърпа.
