МЛЕЧНА БАНИЦА
Продукти:
1 пакет кори
800 мл прясно мляко
125 гр. краве масло
1 и 1/2 ч.ч. захар
5 яйца
2 ванилии
Начин на приготвяне:
Корите се подреждат в тава като се поръсват с част от разтопеното масло и се набират, след което се запичат в умерена фурна до зачервяване.
Яйцата се разбиват с част от студеното мляко и се прибавят на тънка струйка и при непрекъснато разбъркване към останалото врящо мляко, подсладено със захарта.
Запечените кори се заливат с ароматизираната с ванилията яйчено – млечна смес. Баницата се запича повторно, нарязва се на порции и се поднася.
