КЮФТЕТА ОТ РИБА
Продукти:
300 гр. филе от риба
1 филия бял хляб
1 кафена чаша прясно мляко
1 кафена чаша олио
1 глава кромид лук
1 яйце
2 супени лъжици брашно
1/4 връзка магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Рибата се смила. Към нея се добават настърганият лук, хлябът - предварително накиснат в млякото и изстискан, нарязаният на дребно магданоз и яйцето. Сместа се посолява и се омесва добре. От нея се оформят кюфтета, които се овалват в брашно. Пържат се в загрятото олио.
