ФАНТАСТИЧНО ПИЛЕШКО С КАРТОФИ И ТОПЕНО СИРЕНЕ В ГЮВЕЧ
Продукти:
4 пил. пържоли (може и бутчета или свинско месо)
5 големи картофа
300 гр. гъби
4-5 кисели краставици
едно пушено топено сирене 'Жоси'
1 малка заквасена сметана
два бульона
1 ч. л. чубрица
Начин на приготвяне:
Картофите, гъбите и киселите краставици се нарязват и слагат в гювеча. Добавяте и двата бульона (или сол), чубрицата и заливате с 1 чаена чаша вода. Отгоре нареждате месото и слагате във фурната на максимална мощност за около 30 мин.
След това нарязвате топеното сирене на колелца и нареждате върху месото. Заливате със сметаната и печете още 1,5 - 2 ч. на 150 градуса. С лъжица поразбъркайте леко горния пласт с топеното сирене и сметаната за да слезе надолу. Може да оставите и малко без капак да се позапече.
