ПИЛЕШКИ ДРОБЧЕТА ПО СЕЛСКИ
Продукти:
600 гр. дробчета
3-4 чушки
3-4 настъргани домата или от буркан
1/2 ч.ч.олио
2 глави лук нарязан на шайби
сол, черен пипер, червен пипер, чубрица
Начин на приготвяне:
Дробчетата се измиват и се отцеждат много хубаво. Подправяме ги на вкус и пържим до полуготовност.
В същата мазнина слагаме лука, чушките и след като поомекнат добавяме настърганите домати. Прибавяме подправките. Преди зеленчуците да са напълно готови, връщаме дробчетата. Доливаме малко вода, ако е необходимо. Задушаваме до готовност.
Дробчетата могат и да се приготвят, като всички продукти сложим в йенска тава и печем до готовност.
