КЮФТЕНЦА В ДОМАТЕН СОС
Продукти:
500 гр. кайма
2 филии бял хляб накиснати в мляко
2 глава лук
4-5 скилидки чесън
1 кг. домати
1 яйце
1 к.ч. олио
2 с.л. брашно
1/2 връзка магданоз
кимион
сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Каймата омесваме с хляба, яйцето и подправките. Оформяме малки кюфтенца и овалваме в брашното. В мазнината задушаваме лукът и настърганите домати и се приготвя доматен сос.
Прибавят се чесънът и магданозът, а накрая и кюфтенцата. Ястието се задушава 30 мин. на тих огън.
