ГРАХ С ПИЛЕ И КАРТОФИ
Продукти:
4 пилешки бутчета
3-4 големи картофа
400 гр. замразен грах или един буркан
2 моркова
1 глава лук
2-3 с.л. олио
1 с.л. червен пипер
сол на вкус
1/2 връзка магданоз или копър
Начин на приготвяне:
Пилешките бутчета се сваряват в подсолена вода, обезкостяват се и се накъсват на парчета и се връщат обратно в бульона.
Добавят се нарязаните на кубчета картофи и нарязаните на дребно лук и моркови.
След още 10-15 мин. се сипва грахът, мазнината и червеният пипер. Вари се на бавен огън около 30 минути. Поръсва се с нарязания на ситно копър (магданоз).