ШОКОЛАДОВ ФЪЧ
Продукти:
2 пакетчета масло
7 с.л. вода
3 с.л. какао
160 гр. брашно (или една препълнена чаена чаша)
1 и 1/2 ч.ч. захар
3 яйца
1 ванилия
1/2 пакетче бакпулвер
кокосови стърготини за поръсване
Начин на приготвяне:
Маслото + водата + какаото + захарта се разтопяват на котлона до получаване на хомогенна смес. От получената смес се отделя 1 ч.ч.
Към останалата смес се прибавят 3 жълтъка, брашно и 1/2 бакпулвер.
3 белтъка се разбиват на сняг и се прибавят към сместа. Разбърква се хубаво.
Изсипваме в малка или средна по големина тавичка и печем до готовност.
След като се изпече, сладкишът се намазва с предварително отделената 1 ч.ч. шоколадова смес. Поръсва се с кокосови стърготини.
