НЕМСКИ КОЛЕДНИ СЛАДКИ С КОНФИТЮР
Продукти:
400 гр. брашно
200 гр. масло
3 жълтъка
100 гр. захар
настъргана кора на 1 лимон
2 ванилии
50 гр. смлени орехи
1/2 ч.ч. конфитюр
1/2 чаена чаша пудра захар
Начин на приготвяне:
Маслото и брашното се смесват, докато се получи тесто на трохи. Добавят се жълтъците, захарта, ванилията, лимоновата кора и смлените орехи и се меси до гладко тесто. Завива се с найлоново фолио и се оставя в хладилника за 2 часа.
тестото се разделя на няколко части. Всяко парче се разточва на кора с дебелина 1 см и с форма се отрязват четен брой 'цветенца'. По средата на половината "цветенца" се изрязва кръгче. Сладките се изпичат в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 10 минути.
Целите сладки се намазват с конфитюр. Сладките с изрязано кръгче се поръсват с пудра захар и се залепват върху другите.
