СЛАДКИ 'LINZER AUGEN'
Продукти:
200 гр. меко масло
3 жълтъка
100 гр. захар
1 ванилия
кората на един лимон
50 гр. смлени лешници
300 гр. брашно
Начин на приготвяне:
От изброените продукти се замесва маслено тесто. Увива се в свежо фолио и се оставя за около един час в хладилника да стегне. След това тестото се разточва между две парчета фолио на тънка кора (3-4 мм.) и се изрязват фигурки с формичка. Пекат се на 175 градуса до зачервяване за около 10 мин. Слепват се с конфитюр или мармалад.