БАКЛАВА С КЕКСОВО ТЕСТО
Продукти:
1 пакет тънки кори (400 гр.)
1 пакетче краве масло (125 г)
4 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. счукани орехи
1 бакпулвер
2 ч.л. канела
около 1 и 1/2 ч.ч. брашно
За сиропа:
3 ч.ч. вода
3 ч.ч. захар
2 ванилии
1 с.л. лимонов сок
Начин на приготвяне:
Половината кори от пакета се поставят в тава, като между всеки лист се ръси разтопено масло. Върху последния се изсипва плънката, приготвена от разбитите яйца, захар, орехи, канела, бакпулвер и брашно.
Плънката трябва да е с гъстотата на кексово тесто.
Втория пакет кори се реди както първия, като отново върху всеки лист се ръси разтопено масло.
Пече се на 180 градуса в предварително загрята фурна около 40 минути.
Когато баклавата изстине добре, се залива с горещия сироп.
