ОМЛЕТ НА ФУРНА
Продукти:
5-6 бр. яйца
2 с.л. брашно
1 ч.л. масло
100 гр. кашкавал
100 гр. колбас по избор
магданоз
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Разбийте жълтъците с брашното, солта и черния пипер.
Разбийте белтъците на сняг и ги прибавете към жълтъците. Изсипете сместа в предварително загрята тавичка, намазана с 1 лъжичка масло, и я поставете в загрята фурна.
Като се втвърди отгоре, извадете го, поръсете го с настърган кашкавал и ситно нарязан колбас, прегънете го и го разрежете на две.
Поднесете омлета веднага поръсен с магданоз.
