МЪРЗЕЛИВИ ЧУШКИ БЮРЕК
Продукти:
12-14 печени чушки
5 яйца
300 гр. сирене
100 гр. кашкавал
прясно мляко
брашно, сол, магданоз за поръсване
Начин на приготвяне:
В купа се разбъркват с вилица яйцата, натрошеното сирене и прясното мляко на каша.
В намаслена тава се нарежда ред разполовени печени чушки, оваляни в брашно.
Полива се със сместа от яйца, сирене и мляко. Отгоре се реди още веднъж ред чушки. Пак се полива със сместа. И така докато свършат, но задължително се завършва със сместа.
Настъргва се кашкавала и се слага във фурна за около 30 минути. Поръсва се с магданоз.
