КАРТОФЕНО РУЛО С КРЕНВИРШ ИЛИ ШУНКА
Продукти:
1 кг. картофи
2 твърдо сварени яйца
1-2 кренвирша
3-4 кисели краставички
2 сварени моркова
кашкавал за поръсване, сол, чубрица
Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват и намачкват. Объркват се с чубрица и сол.
Разстилат се върху намокрен целофан или найлон. Върху тях се нареждат в единия край нарязаните на тънки ленти моркови, яйца, кренвирш, кисели краставички. Завиват се на руло.
Поръсват се с настърган кашкавал и се запича във фурната на 180 градуса за 25 мин.
