ГОЛЯМО КЮФТЕ НА ФУРНА
Продукти:
600-700 гр. кайма
1 глава настърган лук
1 яйце
150 гр. настърган кашкавал
Начин на приготвяне:
Омесваме добре 600-700 г кайма със сол на вкус, черен пипер, една главичка настърган лук, 1 яйце и малко накисната среда от хляб.
Разстиламе месото на дъното на кексова форма или малка тавичка.
Намазваме отгоре с мазнина и малко черен пипер и други подправки по желание. Заливаме с 2 чаши бульон или гореща вода с размита доматена салца и печем в силно сгорещена фурна. Към края поръсваме с настърган кашкавал.
По желание можем да покрием кюфтето с картофи, които, като се опекат, са чудесна гарнитура към него.
