ВКУСНИ ПЪРЖОЛИ С ВИНО НА ФУРНА
Продукти:
4 броя свински вратни пържоли
2 глави лук
100 гр. гъби (печурки)
100 гр. кашкавал
1 ч.л. черен пипер
сон на вкус
2 водни чаши червено вино или бира
5 с.л. олио
Начин на приготвяне:
В намазаната с олио тавичка слагаме пържолите. Прибавяме нарязания на полумесеци лук и гъбите (нарязани на кръгчета).
Добавяме подправките и заливаме с виното или бирата. Добавете вода в съда, докато покрие пържолите.
Завийте тавичката с фолио и печете в силно загрята фурна 40 мин. Извадете тавичката и махнете фолиото, настържете кашкавала. Върнете във топлата фурна, докато омекне кашкавалът.
