ЕЗИК В МАСЛО
Продукти:
500 гр. свински или телешки език
1/2 пакетче масло
3 скилидки чесън
оцет
сол
Начин на приготвяне:
Езика сварете до пълна готовност. Обелете го и го нарежете на филийки. Наредете в плато и посолете. Непосредствено преди сервирането го залейте със силно сгорещеното масло и отделно сервирайте чесън, счукан на кашичка и разбъркан с оцет.
