СЛАДКИШ 'ЖАДНАТА МОНАХИНЯ' ИЛИ 'ЖАДНАТА КАЛУГЕРКА'
Продукти:
4 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. брашно
4 с.л. олио
1 ч.л. бакпулвер
Заливка:
1 ч.ч. вода
1 ч.ч. захар
2-3 с.л. какао
1 п. масло
Начин на приготвяне:
Яйцата, захарта и олиото се разбиват хубаво. Добавя се бакпулвера, предварително смесен с брашното. Продуктите се смесват добре. Тавата се намазва с масло и се изсипва сместа. Пече се в умерена фурна около 40 минути. Изпеченият блат се пробожда с молив и като изстине се залива с топлата заливка. Поръсва се с кокосови старготини. При необходимост от още заливка, направете още една доза, защото сладкишът трябва да е напоен добре.
